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  • 2 Presse
  • 10 min
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Lunchwrap mit schwarzen Bohnen, Rote Beete und Hummus

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Schwarze Bohnen

Für die Produkte von HAK werden die besten Hülsenfrüchte ausgewählt. Das gilt auch für die Schwarzen Bohnen.

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Die Schalotte sehr fein schneiden und jeden Wrap mit einem Esslöffel Hummus bestreichen.

Die Wraps mit Spinatblättern belegen.

Dabei am Ende einen kleinen Rand frei lassen zum Verschließen.

Die geriebene Rote Beete, die schwarzen Bohnen und die Schalotte in einem Streifen in der Mitte des Wraps verteilen.

Anschließend das Sprossengemüse hinzufügen.

Zum Schluss die Wraps erst bis zur „Verschlussseite“ und dann in Alufolie rollen.

Auch lecker!

  • 200 g HAK schwarze Bohnen
  • 1 Schalotte
  • 4 (glutenfreie) Vollkorn-Wraps
  • 4 EL Hummus
  • 50 g Spinat
  • 100 g geriebene Rote Beete
  • 30 g Sprossengemüse