Was ist der Nutri-Score?

Der Nutri-Score ist eine Kennzeichnung, die Verbrauchern bei der Auswahl von Lebensmitteln helfen soll. Dabei wird mithilfe einer Farb- (grün bis rot) und Buchstabenskala (A bis E) angegeben, wie gesund oder ungesund ein Produkt ist.

Wie funktioniert der Nutri-Score?

Bei der Ermittlung des Nutri-Score werden sämtliche Nährwertelemente eines Produkts berücksichtigt, wobei positive und negative Aspekte gegeneinander abgewogen werden. Dabei gilt: Zucker, gesättigte Fettsäuren, Kalorien und Salz beeinflussen den Score auf negative Weise und der Anteil an Obst, Gemüse, Ballaststoffen und Proteinen beeinflusst den Score auf positive Weise.

Produkte erhalten Punkte auf Grundlage ihres Nährwerts und ihrer Inhaltsstoffe. Für gesunde Nährstoffe erhält ein Produkt Pluspunkte, für ungesunde Nährstoffe Minuspunkte. Für den Nutri-Score werden diese Punkte gegeneinander verrechnet.

Dadurch ist es möglich, gesunde Produkte deutlich zu kennzeichnen. Anhand der Farb- und Buchstabenskala können Sie leicht ablesen, wie gesund ein Produkt ist.

Welche Nutri-Scores hat HAK erhalten?

Die meisten Produkte von HAK haben einen (dunkel-)grünen Nutri-Score. Klicken Sie hier, um weitere Informationen über die Nutri-Scores unserer Produkte zu erhalten. Unser Linsen hat beispielsweise den dunkelgrünen Nutri-Score „A“.

Warum führt HAK Nutri-Score ein?
HAK hat sich für das Kennzeichnungssystem Nutri-Score entschieden, da Untersuchungen gezeigt haben, dass das Farblogo der effektivste Weg ist, Verbrauchern eine gesunde Lebensmittelauswahl beim täglichen Einkauf zu erleichtern und auch den Gemüsekonsum zu steigem. Die Nutri-Score-Skala ähnelt der bekannten Ampel-Kennzeichnung. Im Gegensatz zu vielen anderen Systemen signalisiert Nutri-Score auf leicht verständliche Weise, ob ein Produkt gesund ist oder nicht.

Nutri-Score wird bereits in Frankreich, Spanien und Belgien verwendet. Die Schweiz, Portugal und Luxemburg wollen ebenfalls folgen. Verschiedene internationale wissenschaftliche Publikationen untermauern den positiven Effekt des Nutri- Score-Systems.

Das Nutri-Score System wird von zahlreichen Organisationen unterstützt, es ist wissenschaftlich fundiert und es hat sich in der Praxis erfolgreich bewährt. Angesichts des seit langem stagnierenden Gemüsekonsums wollen wir nicht länger auf eine Entscheidung warten, die möglicherweise erst im nächsten Jahr getroffen wird. Deshalb führen wir das Nutri-Score-System bereits heute ein.

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