Mindestens 85 % des Gemüses und der Hülsenfrüchte von HAK wurden 2021 mit dem unabhängigen Nachhaltigkeitssiegel „On the way to Planet Proof“ zertifiziert. Wir sind das erste Unternehmen in der Kategorie „frisch verarbeitetes Gemüse“, das dieses Spitzen-Gütesiegel führen darf.
Darauf sind wir natürlich sehr stolz, denn der Erhalt dieses Gütesiegels ist keine Kleinigkeit. Er erfordert eine intensive Zusammenarbeit mit unseren Erzeugern und wirkt sich auf die Prozesse in unserem Werk, die Produktentwicklung, die Verpackungen sowie die Zusammenarbeit mit unseren Vertriebspartnern aus.
Das Label „On the Way to Planet Proof“ der SMK (Stichting Milieukeur) ist ein unabhängiges Nachhaltigkeitssiegel, das belegt („proof“), dass Sie als Verbraucher ein Produkt kaufen, das auf nachhaltigere Weise angebaut und hergestellt wurde und daher besser für die Natur, die Umwelt und das Klima ist. Dieses Spitzenlabel wird ausschließlich an Landwirte, Gärtner und Erzeuger vergeben, die ihre Produkte auf diese nachhaltige Weise anbauen, produzieren und verarbeiten und dabei verschiedene strenge Anforderungen erfüllen müssen, die über die gesetzlichen Standards hinausgehen. Alle diese Anforderungen werden von externen, unabhängigen Stellen überprüft.
Es handelt sich um einen schrittweisen Prozess zur Verringerung der Auswirkungen auf unseren Planeten („Auf dem Weg zu…“). Die Stärke dieses Gütesiegels liegt darin, dass es umfassend ist und Nachhaltigkeit in allen Gliedern der Kette voraussetzt: vom Boden bis zum Gaumen.
Um die strengen Anforderungen des Zertifizierungsprogramms „On the way to Planet Proof“ erfüllen zu können, müssen Landwirte 36 Anforderungen erfüllen und in bestimmten Bereichen des Anbauprozesses Anpassungen vornehmen. Dabei geht es vor allem um die Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit, den Einsatz von weniger und natürlichen Pflanzenschutzmitteln sowie die möglichst mechanische Unkrautbekämpfung. Aber auch in Bezug auf Aspekte wie eine gute Wasserwirtschaft und die Förderung der Biodiversität auf und um die Anbaufläche herum stellt „On the way to Planet Proof“ zusätzliche Anforderungen.
Unsere Erzeuger, die nach den „On the way to Planet Proof“-Kriterien arbeiten und damit in einen nachhaltigeren Anbau investieren, werden zusätzlich belohnt. Wir schätzen sie nämlich sehr für die Anstrengungen, die sie im Bereich der Nachhaltigkeit unternehmen müssen. So werden die zusätzlichen Kosten, die ihnen durch den Anbau nach diesen Kriterien entstehen, vollständig ausgeglichen. Diese Mehrkosten variieren oft je nach Kulturpflanze.
Wenn Sie künftig ein mit „On the way to PlanetProof“ zertifiziertes Produkt von HAK kaufen, können Sie sicher sein, dass die Inhaltsstoffe nachhaltiger angebaut wurden und die Auswirkungen auf die Umwelt positiver sind.
Das bedeutet: weniger Stickstoff und Phosphat durch reduzierten Düngemitteleinsatz, einen gesünderen und fruchtbareren Boden, einen begrenzten Einsatz von Pflanzenschutzmitteln, saubereres Oberflächenwasser sowie mehr Nützlinge und Vögel auf den Feldern, die als natürliche Feinde von Schädlingen zu einer gesunden Pflanzenproduktion beitragen. Darüber hinaus führen die Fördermaßnahmen des Anbaukonzepts „On the way to PlanetProof“ zu einem geringeren Energie- und Wasserverbrauch.
Wil je meer weten over On the way to PlanetProof en de criteria waaraan onze telers minimaal moeten voldoen? Kijk dan op www.planetproof.eu.
