Stoofvlees Appelmoes Geb Krieltjes
  • 4 Presse
  • 120 min
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Schmorfleisch mit Apfelmus und gebratenen Kartoffeln

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Apfelmus, Extra Qualität

Für dieses Apfelmus wählt HAK die besten und aromatischsten Äpfel aus und bereitet sie nach einer speziellen HAK-Rezeptur zu. Damit erhalten wir ein Apfelmus von allerbester Qualität mit einem vollendeten Geschmack.

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Schmorfleisch in einem Bratentopf anbraten.

Geschnittene Zwiebel und Knoblauch beigeben.

Weiter braten lassen mit Salz und Pfeffer würzen.

Anschließend Essig, Zuckerrübensirup, Lorbeer, Pfeffer und zubereiteten Bratensaft plus 1 dl Wasser beigeben.

Alles langsam schmoren lassen, ca. 1,5 Std.

Zuletzt Honigkuchen hinzufügen, um die Flüssigkeit zu binden.

Kartöffelchen im Olivenöl goldbraun braten.

Mit Apfelmus servieren.

TIPP: Als Beilage Tomatensalat mit gewürfelter Gewürzgurke servieren.

Auch lecker!

  • 1 Glas HAK Apfelmus 710 ml
  • 700 g Schmorfleisch
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 3 EL Zuckerrübensirup
  • 1 Päckchen Bratensaftpulver
  • Pfeffer und Salz
  • 1 El. Essig
  • 2 Lorbeerblätter, Pfeffer aus der Mühle
  • 2 Scheiben Honigkuchen
  • 700 g Kartöffelchen
  • Flüssiges Bratfett