Ofengericht mit Rotkohl mit Apfel, Kartoffelpüree und Rinderhackfleisch
Zutaten
3 Personen 
1 Glas HAK Rotkohl mit Apfel 710 ml- 400 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe gehackt
- Flüssiges Bratfett ca. 20 g
- 1 Tl. Thymian
- 600 g Instant- oder selbstgemachtes Kartoffelpüree
- 4 El. Kräuterpaniermehl
- Pfeffer und Salz
- Benötigtes Zubehör:
- Ofenform, ca. 2 l
Zubereitung
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- Einen Schuss flüssiges Bratfett in der Bratpfanne erhitzen. Hackfleisch locker anbraten, Zwiebel und Knoblauch beigeben, kurz weiter braten und mit Thymian, Pfeffer und Salz abschmecken.
- Heißluftherd auf 175 Grad vorheizen.
- Gebratenes Hackfleisch in der Ofenform verteilen.
- Den Rotkohl mit Apfel daraufgeben.
- Mit einer Schicht Kartoffelpüree bedecken.
- Paniermehl darüber streuen.
- Ofenform in der Mitte des Ofens platzieren und das Gericht 30 Minuten lang garen.
TIPP: Besonders schmackhaft mit einem Glas Apfelkompott von HAK als Beilage.
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